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Ravioli à la suédoise

raviolis à la suédoise

De succulentes ravioles de chanterelles avec une sauce au duo de saumon.

Raviolis à la suédoise

Par Food La Suède Publié: septembre 12, 2014

  • Produit: 2 Portions
  • Prix: moins de 5€/personne
  • Cuisine: 7 mins

De succulentes ravioles de chanterelles avec une sauce au duo de saumon.

Ingrédients

Instructions

  1. Laver les chanterelles à l'eau claire.
  2. Émincer les gousses d'ail.
  3. Découper quelques tomates séchées
  4. Dans du beurre salé, faire revenir l'ail, les morceaux de tomates séchées et les chanterelles.
  5. Former des ravioles en déposant une petite quantité de garniture sur la pâte.
  6. Mettre de l'eau salé à chauffer dans une casserole.
  7. Dans une casserole, faire revenir du saumon émietté dans un peu d'huile de tomate.
  8. Ajouter le reste des tomates séchées, la crème fraîche et de l'aneth.
  9. Faire cuire les raviolis dans de l'eau chaude salée 2 minutes pour qu'elles soient "al dente".
  10. Servir en déposant quelques raviolis dans une assiette.
  11. Verser la sauce.
  12. Ajouter quelques morceau de saumon frais.

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Category: Plats, Recettes  Tags: , ,
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