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Julköttbullar – Boulettes de Noël

20150124_200432De succulentes boulettes de viande de Noël avec du la cannelle, du gingembre, des clou de girofle…

Julköttbullar

Par Food La Suède Publié: décembre 14, 2014

  • Produit: 40 pièces (4 Portions)
  • Préparation: 40 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 50 mins

Boulettes de viande version Noël

Ingrédients

Instructions

  1. Mélanger les flocons d'avoine, la fécule de maïs, l'eau et la crème. Laisser reposer pendant 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, ajouter le sel, le poivre, la cannelle, le gingembre, les clou de girofle et l'œuf. Remuez le tout avec une cuillère.
  3. Mélanger les deux préparations.
  4. Ajouter la viande hachée et mélanger jusqu'à obtention d' une pâte lisse.
  5. Rouler les boulettes à la main.
  6. Faire frire les boulettes de viande, environ 20 morceaux à la fois, dans une poêle pendant environ 10 minutes à feu moyen. Vous pouvez, si vous voulez, saisir à feu élevé, puis baisser le feu pour que les boulettes de viande ne brûlent pas en surface.
  7. Server chaud avec une salade d'épinard par exemple.

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Category: Recettes  Tags: ,
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