web analytics

Dillkött – Blanquette de veau à la suédoise

Dillkött

 

Une recette classique, parfait pour se rechauffer lorsqu’à l’exterieur il commence à faire froid…

Dillkött

Par Food La Suède Publié: novembre 9, 2014

  • Produit: 4 Portions
  • Prix: environ 5€/personne
  • Préparation: 30 mins
  • Cuisine: 2 hrs 0 min
  • Prêt dans: 2 hrs 30 mins

Une blanquette de veau à la suédoise...

Ingrédients

Instructions

  1. Découper la viande, la faire revenir dans une cocotte.
  2. Saler et poivrer, puis couvrir d'eau.
  3. Ajouter l'aneth puis porter à ébullition.
  4. Baisser le feu et cuire à feu doux pendant 2 heures minimum.
  5. Ajouter les carottes en fin de cuisson.
  6. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau.
  7. Faire fondre le beurre dans une casserole.
  8. Retirer du feu et ajouter la farine.
  9. Ajouter du bouillon de veau, puis la crème.
  10. Porter à ébullition, puis faire cuire 2 à 3 minutes.
  11. Hacher les brins d'aneth, et ajouter les, avec le vinaigre et le sucre.
  12. Couper les pommes de terres et les carottes.
  13. Placer la viande, les carottes et les pommes de terre dans un plat, recouvrir de sauce.
  14. Servir.

WordPress Recipe Plugin by ReciPress

Category: Plats  Tags: , ,
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>