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Archive for the Category » Recettes «

Agneau à la cive aux pommes de terres rôties

Agneau et pommes de terre

Idéal pour un repas de Pâques, simple et succulent, cet agneau ravira vos papilles…

Bouchées de l’ouest aux girolles

 

bouchée de l'ouest aux girolles

De délicieuses bouchées fondantes à manger à l’apéritif ou en entrée, si vous en faites des plus grosses.

Galette suédoise au chocolat

galette suedoise au chocolat

Croustillant biscuit Havreflarn au chocolat à consommer avec le café, ou juste pour grignoter…

Julköttbullar – Boulettes de Noël

20150124_200432De succulentes boulettes de viande de Noël avec du la cannelle, du gingembre, des clou de girofle…

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Julskinka – Jambon de Noël

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Recette traditionnelle pour de jambon cuit au four avec sa croûte de moutarde…Facile à faire.

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Kanelbullar

kanelbullar
Pour un petit en-cas, ou pour accompagner le ficka…

Köttbullar

Boulettes de viande
Un classique qui peut se manger à n’importe quel moment de l’année. On les sert traditionnellement avec une purée de pommes de terre…

Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar

brioche Sainte Lucie

Délicieuses brioches au safran, idéales avec un verre de lait chaud à la cannelle.

Oxstek med morötter purée – Boeuf avec purée de carottes

oxtesk

Un succulent rôti de bœuf qui ravira vos papilles.

Pavé de d’Autruche, purée de Salsifis, Champignons

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Pour une repas de fête, pourquoi ne pas tester ce pavé d’autruche?