web analytics

Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Les blåbärsbullar ou roulés à la myrtille accompagnent parfaitement un goûter, une pause fika.

Blåbärsbullar

Par Food La Suède Publié: septembre 27, 2014

  • Produit: 30 Portions
  • Prix: moins de 5€/pers
  • Préparation: 1 hr 25 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 1 hr 35 mins

Délicieux roulés à la myrtille à manger à totue heure.

Ingrédients

Instructions

  1. Faire fondre la levure dans 0.5 dl de lait chaud.
  2. Mélanger la farine, le sucre, 1 œuf, le beurre salé, 1tsk de cardamome et la levure diluée jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  3. Laisser reposer 40 minutes
  4. Étaler la pâte jusqu'à avoir un rectangle de 30x55 cm.
  5. Mélanger le beurre avec la noix de coco en poudre, le sucré vanillé et 0.5tsk de cardamome.
  6. Étaler le mélange sur la pâte étirée et disposer quelques myrtilles.
  7. Rouler la pâte en la serrant bien, jusqu'à obtention d'un boudin.
  8. Découper des roulés d'environ 2cm d'épaisseur.
  9. Appuyer légèrement sur les roulés pour les creuser et y disposer deux ou trois myrtilles.
  10. Disposer sur du papier cuisson, et laisser reposer 30 minutes.
  11. Préchauffer le four à 220ºC.
  12. Appuyer de nouveau sur les myrtilles pour qu'elles ne ressortent pas trop pendant la cuisson.
  13. Battre un œuf et badigeonner les roulés.
  14. Enfourner une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

WordPress Recipe Plugin by ReciPress

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>